Mosa
(Käse-Polenta)

Zutaten für 4 Personen:

½ Liter Milch
½ Liter Wasser
300 g Maismehl
100 g Butter
Salz
Reibkäse

Mit Maismehl, Milch und Wasser einen ziemlich flüssigen Brei kochen. Salzen und während des Kochvorgangs ständig umrühren. Wenn die Polenta gekocht ist, Butter und eine großzügige Portion Reibkäse dazugeben.

Consorzio Forestale Terra tra i due Laghi - AGENZIA DI VALLE
loc. Cluse - Turano di Valvestino
tel +39 0365.745007 cell +39 334.6686327 fax +39 0365.745821
e.mail consorzio.valvestino@tiscali.it
e.mail terratraiduelaghi.bs.consorzio@pa.postacertificata.gov.it
Web design: Lorenzo Grezzini